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Notre Politique HACCP

Dans le souci de satisfaire nos clients, grâce à la qualité de nos produits et au professionnalisme de notre personnel, la société s’est engagée dans une démarche qualité, basée sur le référentiel HACCP en vue de fournir des produits conformes aux exigences en termes de sécurité alimentaire. En adéquation avec nos objectifs, la Direction générale ambitionne à long terme le certificat ISO 22000 : 2018.

Notre politique est axée sur les points suivants :

  • Le client d’abord : notre tâche est de comprendre les besoins des clients, et de répondre rapidement et efficacement à leurs attentes par le respect de leurs exigences grâce à une écoute attentive, dans le respect des normes qualité et de sécurité alimentaire.
  • La qualité est un effort commun : les efforts en faveur de la qualité doivent être entrepris en commun par chacun à son poste respectif. Ainsi que par nos partenaires.
  • L’obtention de la qualité nécessite des installations, des procédés et des systèmes adéquats mais aussi un personnel qui s’implique et s’engage fortement.
  • Garantir la sécurité de nos produits finis : les mesures de maîtrise de notre plan HACCP nous permettront de produire des aliments sains et sûrs, en vue de garantir aux consommateurs la sécurité sanitaire de nos produits finis.
  • Se référer aux exigences légales et règlementaires pour être conforme en matière de système de management de la sécurité des denrées alimentaire.

Notre stratégie et objectifs sont définis et analysés au cours des réunions de direction pour assurer une parfaite maîtrise de nos activités et un contrôle permanent de notre efficacité.
A cet effet, la Direction confie au responsable qualité le suivi et l’adéquation du système HACCP pour satisfaire aux exigences en vigueur et conduire à l’atteinte des axes stratégiques suivants :

  • Satisfaire aux besoins et attentes des clients et partenaires,
  • Améliorer en continu notre performance,
  • Atteindre nos objectifs définis,
  • Sensibiliser et former le personnel,
  • Mettre à disposition les ressources nécessaires.

MANUEL HACCP

Manuel Fruits of Africa Version Française.